Zimné recepty

Medovníková torta s karamelovým krémom

od

christmas cake

Najsladšia totra akú som kedy robila, tak sa prosím nezľaknite:) No ale je to torta, tá je z cukru a sladkosť korpusu krásne vyváži použitý cmar a kyslý džem. Zároveň je potiahnutá mojim obľúbeným švajčiarskym maslovým krémom, ktorý možno poznáte skôr pod názvom swiss merringue butter cream. Úžasne sa s ním totiž pracuje a jeho chuť je príjemne maslová.

(viac…)

Slonia slza s klasickým maslovo-orechovým krémom

od

slonia slza

Toto je zákusok môjho detstva. Najprv to síce bola doboška ale potom, potom už nič iné:) Zákusky sa u nás nikdy nepiekli, za to sme mali kúsok od domu cukráreň a nedeľná vychádzka bez návštevy tohto miesta sa hádam ani nepočítala. Ako o mne viete, nie som čokoládový tip a čokoládu mám rada jedivne v kombinácii s banánom. Viem, trochu zvláštne, ale je to tak.

(viac…)

Domáce švédske mäsové guličky köttbullar

od

švédske mäsové guličky

Kto by ich neochutnal v Ikea. A že chutia dobre to asi vieme. Preto som ich nosila dlho v hlave a chcela som ich vyskúšať aj doma. Veď predsa tie domáce musia byť ešte lepšie. A viete čo? Sú:) Najväčší rešpekt som mala voči omáčke, ale tá sa podarila na prvý šup. A potom aj na druhý a tretí:) Takže ak si chcete dopriať túto švédsku špecialitu v domácom prevedení, poďme na to.

(viac…)

1 2 3 11