Nedeľné palacinky
od
Pomaly pečená kačica
od
Celý týždeň som sa nevedela dočkať soboty. Kačicu som ešte nikdy predtým nepiekla a tak som strávila veľa času hľadaním toho najlepšieho receptu. Ale myslím že som ho našla :) Jeho tajomstvo je piecť kačku veľmi pomaly pri nízkej teplote. Počítajte však s tým, že kačicu treba nasoliť už deň vopred, a ak sa chystáte aj na lokše, zemiaky uvarte tiež radšej o deň skôr.
Pre 4 ľudí stačí cca 2-2,5 kg, ak čakáte návštevu a chcete si dopriaťť hody, skúste na trhu zohanť aspoň 4-kilovú:)
Bryndzová klasika
od
Recept na bryndzovú pomazánku mám od starého priateľa. Ak práve nemáte chuť na bryndzové halušky a ešte ste neraňajkovali vyskúšajte ju.
(viac…)
Pumpkin feast
od
Helloween je síce už za nami ale tekvica je ešte stále v plnej sezóne. Bola by škoda ju nevyužiť.
Tekvicová polievka je klasika.
Sobota
od
V sobotu si vždy rada pospím ale dnes som si poctivo nastavila budík a naozaj vstala. Nechcela som zmeškať trhovisko. A oplatilo sa :) Tá atmosféra je nádherná, úplne iný zážitok ako cez týždeň rýchly nákup v supermarkete.
U mäsiara som uchmatla posledné kosti na polievku, mrkva, petržlen, kaleráb u babky, zemiaky, tekvice, zásoba vlašských orechov, pravá ovčia bryndza…škoda, že mám len dve ruky:) (viac…)