V mrazničke som mala pol kila jelenieho stehna. Čo s ním? Dlho som nemusela rozmýšľať…urobím guláš!
Jelení guláš s karlovarskou knedľou
od
Francúzsky toast s pomarančovou omáčkou
od
Tak na tieto víkendové raňajky sa vždy teším. Príprava trvá asi 15 minút a zje sa to ešte rýchlejšie:) Keď je sezóna lesných plodov robím ich s malinami, čučoriedkami a kedže teraz tu máme pomaranče chcela som to vyskúšať.
Pesto zo sušených paradajok
od
Prvý krát sa môj život zmenil keď som ochutnala domáce bazalkové pesto. Tá vôňa keď ho pridáte do čerstvo uvarených cestovín je nádherná. Druhý krát sa môj život zmenil keď som doma urobila paradajkové pesto :) Asi neexistuje úplne presný recept, vždy ho robím podľa toho, čo mám doma. Gramáž sa môže líšiť ale ingrediencie sú stále rovnaké.
Nedeľné palacinky
od
Pomaly pečená kačica
od
Celý týždeň som sa nevedela dočkať soboty. Kačicu som ešte nikdy predtým nepiekla a tak som strávila veľa času hľadaním toho najlepšieho receptu. Ale myslím že som ho našla :) Jeho tajomstvo je piecť kačku veľmi pomaly pri nízkej teplote. Počítajte však s tým, že kačicu treba nasoliť už deň vopred, a ak sa chystáte aj na lokše, zemiaky uvarte tiež radšej o deň skôr.
Pre 4 ľudí stačí cca 2-2,5 kg, ak čakáte návštevu a chcete si dopriaťť hody, skúste na trhu zohanť aspoň 4-kilovú:)