Rýchla paradajková omáčka

od

tomato sauce

Tak túto paradajkovú omáčku sme toto leto robili asi milión krát. Naučila ma ju moja kamarátka Catia Pastalab Tuscany, ktorá pochádza z Toskánska. A verte mi, lepšiu sme nedejli. Za tri dni s Catiou sme ju varili 2 krát. Najprv som len počula ako niečo silno prská v hrnci ale až keď som ochutla rýchly obed, ktorý Catia uvarila, vedela som, že toto si musíme pripraviť ešte raz. A ja som sa pýtala čo a ako sa robí aby som vedela tento vynikajúci recept zopakovať aj doma. (viac…)

Jablkovo škoricové rolky

od

apple cinnamon rolls

Koniec letných prázdnin je tu a ja neviem či sa mám tešiť, alebo mi bude za letom trochu smutno. Ale asi každé obdobie má svoje čaro a častejší dážď a chladnejšie noci majú tiež svoje čaro. Ako dieťa som sa na začiatok školského roka veľmi tešila. Nákup zošitov a ceruziek bol pre mňa malý sviatok. A to som zažila základnú školu ešte bez všetkých supermarketov a úplne pamätám si ako sme sa tlačili v maličkom papiernictve a všetko sme si pýtali spoza pultu. Potom sa raz mamina dostala do nejakého veľkoskladu a ja som mala tie najkrajšie obaly na zošity. Nepriehladné, gumové a s krásnymi ilustráciami. Tuším ich mám v detskej izbe asi doteraz:) A láska k zošitom mi zostala až do vysokej školy. Pretože z dobrých (a pekných) poznámok sa akosi lepšie učí, že? (viac…)

Zapekaná cuketa v paradajkovej omáčke

od

zucchini lasagna

Toto je jeden z receptov, s ktorým som sa trochu naptrápila. Nie, že by nechutil, práve naopak, skôr som mala po fotografickej stránke chvíľu problém, ako jedlo odfotiť tak, aby bolo minimálne tak pekné ako bolo dobré. Zapekané cestoviny, roztečený syr a k tomu paradajková omáčka. No čo vám poviem. Prvú verziu fotiek som vymazala, trochu sa ukľudnila, predýchala a potom to už išlo. Niekedy len dobrý recept nestači a akosi to nevie celé zapadnúť do seba, teda presne podľa mojich predstáv ale netreba to vzdať. Toľko asi k posolstvu tohto receptu. Teda okrem toho, že je fakt jednoduchý, rýchly a viac než dobrý.

(viac…)

Domáca mangová zmrzlina

od

mango icecreamViete si predstaviť leto bez zmrzky? Ja veľmi nie. Ikeď jej nejeme veľa, raz za čas si doprajeme. Obľubujem skôr ovocné príchute a hoci je teraz všade naokolo kopec slovenského ovocia, mňa už vyslovene roky lákalo vyskúšať mangovú zmrzlinu. A hviezdy mi teraz priali – mala som v mrazničke dostatok manga aby som ju mohla konečne urobiť. A zmrzlina sa podarila parádne. Krémová, plná mangovej chuti a k tomu pipravená len z troch surovín a úplne bez laktózy.  (viac…)

Malinový chia jogurt

od

raspberry chia pudding

Tento jednoduchý recept mi napadol, keď som mala doma dve kilá čerstvých malín. Tie zo záhrady sú už po sezóne, ale veľmi ma teší, že existuje mnoho fariem a pestovateľov, kde sa dá toto šťavnaté ovocie objednať. Maliny som jedla len tak samé, ale chcela vyskúšať aj niečo na raňajky. A tak vznikol tento „recept“. Recept je v uvodzovkách, pretože som v podstate len zmiešala maliny s jogurtom, pridala chia semiačka a bolo:) Teda skoro.

(viac…)

1 2 3 4 5 6 48