Pomaly pečená kačica

od

Celý týždeň som sa nevedela dočkať soboty.  Kačicu som ešte nikdy predtým nepiekla a tak som strávila veľa času hľadaním toho najlepšieho receptu. Ale myslím že som ho našla :) Jeho tajomstvo je piecť kačku veľmi pomaly pri nízkej teplote. Počítajte však s tým, že kačicu treba nasoliť už deň vopred a ak sa chystáte aj na lokše, zemiaky uvarte tiež radšej o deň skôr.

pomalypecena kacica

Pre 2 ľudí stačí cca 2-2,5 kg, ak čakáte návštevu a chcete si dopriaťť hody, skúste na trhu zohanť aspoň 4-kilovú:)

(viac…)

Sobota

od

V sobotu si vždy rada pospím ale dnes som si poctivo nastavila budík a naozaj vstala. Nechcela som zmeškať trhovisko. A oplatilo sa :) Tá atmosféra je nádherná, úplne iný zážitok ako cez týždeň rýchly nákup v supermarkete.


U mäsiara som uchmatla posledné kosti na polievku, mrkva, petržlen, kaleráb u babky, zemiaky, tekvice, zásoba vlašských orechov, pravá ovčia bryndza…škoda, že mám len dve ruky:) (viac…)

1 37 38 39