od
Najsladšia totra akú som kedy robila, tak sa prosím nezľaknite:) No ale je to torta, tá je z cukru a sladkosť korpusu krásne vyváži použitý cmar a kyslý džem. Zároveň je potiahnutá mojim obľúbeným švajčiarskym maslovým krémom, ktorý možno poznáte skôr pod názvom swiss merringue butter cream. Úžasne sa s ním totiž pracuje a jeho chuť je príjemne maslová.
od
Do Vianoc je ešte ďaleko, tak mám pre vás ešte jeden recept na každý deň. Pretože nápadov na dobrú večeru nie je nikdy dosť. Zapekané tuniakové cestoviny zahrejú aj nasýtia a pritom sú také jednoduché na prípravu. A stavím sa, že všetky suroviny máte doma. Takže win – win na všetkých stranách.
od
Tuniak a avokádo sú u nás obľúbená dvojka. Ja mám tuniaka vždy v zásobe pretože sa dá z neho vymyslieť milión receptov. Rýchle cestoviny keď máme chuť na niečo teplé alebo šalát, na chlebíku ako rýchla večera. A keď použijete takéto úžasné tuniakové filety Calvo, pokojne môžete chlebíčky servírovať aj návšteve.
od
Rozpadávajúce sa hovädzie mäso s jemne exotickým nádychom a voňavou ryžou je presne to, na čo mám chuť, keď už je teraz tak zima a sychravo. Radi doma jedávame jedlá, ktoré zahrejú aj zasýtia. Zázvor a čili dodajú tú správnu arómu, a trocha sójovej omáčky a vývaru spolu vytvoria vynikajúcu omáčku. Ak máte radi podobné chute, poďte si so mnou uvariť toto vynikajúce jedlo.
od
pripravované v rúre Bosch HNG6764S6
K jeseni partia aj kačacie či husacie hody a inak tomu nebolo ani u nás. Ja osobne mám kačicu veľmi rada a už roky je na blogu recept na pečenú kačicu, s kapustou a domáci lokšami. V lete sa k nám pridala Romi (naša dcéra) a tak už na takého veľké hostiny nie je veľmi čas, a v momentálnej situácii ani s kým. Takže kačacie stehná sú pre našu rodinu momentálne tak akurát. Ibaže som ich prvý krát dala klasicky piecť, a piekla som ich a piekla, a teda zjesť sa zjedli alebo nebolo to ono. Kačacie stehná by mali odpadávať od kosti a koža by mala byť krásne vypečená a chrumkavá. A to dosiahnete jedine tak, že budete stehná konfitovať.