Pistáciový chlebík s krémovou polevou

od

pistáciový chlieb

Och, tak ak ste milovník pistácíí ako ja, tento chlebík budete zbožňovať. Jemné vláčne cesto, s ľahkou chuťou pistácií, navyše s vrstvou skvelého krému a chrumkavými orieškami. Takto nejak si predstavujem pistáciové nebo. Chlebíčky veľmi často nepečiem ale keď už tak poriadne. Použila som nepražené pistácie, ktoré majú krásnu zelenú farbu, žiadny zafarbený puding. Vďaka tomu je chlebík naozaj vláčny a orieškový. (viac…)

Rýchly tvarohový koláč

od

img_0023.jpg

Hovorí sa, že v jednoduchosti je krása a ja s tým absolútne súhlasím. Milujem čisté a jednoché chute, ktoré napriek tomu vedia úžasne prekvapiť. A takýto je aj tento koláč. Hoci milujem kysnuté cestá, posledný pol rok som k nemu nedostala a tak hľadám recepty, ktoré dokážem rýchlo upiecť aj s Romi. Nie vždy sa mi nový výtvor podarí na prvý krát, ale tento liaty tvarohový koláč vyšiel vynikajúco. Nieje to žiadny krásevac, za ktorým by ste sa otočili, ale v tom je jeho čaro. Len pár surovín, ktoré vykúzlia neskutočnú chuť.

(viac…)

Grilážky

od

grilážky

Ja ako milovníčka karamelu som si nemohla pomôcť a musela som ich aj tento rok pripraviť. Prvý krát som ich vyskúšala minulé Vianoce ale už som ich nestihla vôbec odfotiť. Teraz si už presne nepamätám, prečo, ale možno to má niečo s tým, že som už čakala Romi, a jediné čo chcela robiť bolo spať. Úprimne, prvé tri mesiace som myslela, že zaspím aj na zástavke MHD;) Ale všetkým chutili, tak tento rok nesmeli chýbať. Jedla som už všelijaké grilážky, ale nie všade mi sedel pomer plnka/oplátky, alebo chutila plnka. Mám totiž rada, aby tam bola z každého rožka troška. A veľa orieškov!

(viac…)

Vianočná kokosovo-pomarančová roláda

od

jedlo-1099

Náš najväčší rodinný poklad. Túto roládu zbožňujem od detstva. Je pre mňa úplne vzácna a jedinečná pretože sa pečie iba na Vianoce. Voláme ju kokosová, hoci je viac pomarančová. Dlho som ako dieťa nevedela identifikovať jej chuť a celá bola posypaná kokosom tak to vzniklo asi tam. Korpus je klasický z múky, vajec a kryštálového cukru ale ozvláštnený mandľami a plnka taká tradičná. Nikdy som sa s podobnou nestretla a asi už ani nestretnem ale je plná mlieka, masla a pomarančov. Za mňa je to spomienka na detstvo a Vianoce. A verím, že ak ju ochutnáte, dáte mi za pravdu, že je úplne jedinečná

(viac…)

1 2 3 4 60