Ako bolo na mojom prvom kurze foodstylingu & fotografie

od

foodstyling kurz

Je to tak trochu ako písať správu z pracovnej cesty, ale na instagrame ste boli zvedaví, ako to celé prebiehalo, tak vám to teda aspoň trochu priblížim. Začala by som tým, že by som sa chcela poďakovať všetkým tým úžasným ženám (áno, boli sme dámsky klub), že do mňa vložili dôveru a boli ochotné za mňou cestovať zo všetkých kútov Slovenska. Od Popradu až po Bratislavu. Workshop som sa rozhodla usporiadať práve preto, že ma v poslednej dobe naozaj bavilo stretávať sa s ľudmi, ktorí majú rovnaké záujmy ako ja. Či už je to varenie, jedenie, návšteva trhov a nakoniec aj foodstyling a samotné fotenie jedla. Rozhodla som sa tieto dve veci spojiť aj preto, že spolu veľmi úzko súvisia, a keď už si niečo dobré uvaríte, pekne si to naservírujete, je krásne vedieť si to pekne zachytiť.

(viac…)

Hríbové risotto

od

porcini risotto

Risotto milujem! A som taká rada, že hoci som nebola na hubách, pár som si ich na trhu kúpila. Stáli za všetky drobné, boli krásne, čerstvé, voňavé a bez jediného červíka. Každú jeseň sa chcem vybrať do lesa, len ešte stále nemáme to svoje miesto a často to skončí skôr prechádzkou ako plným košíkom. No, nemôžeme mať všetko, ale toto risotto áno.

(viac…)

Mojich 5 „aha“ momentov, ktoré mi najviac pomohli vo food fotografii

od

čučoriedkový koláčČlánky ohľadom fotenia a stylovania jedla som chcela napísať už dlhšie. Len som úprimne nevedela kde začať. Na papier som teda hodila všetky veci, čo mi napadli a snažila som sa ich akosi roztriediť. Tak aby to mne ale hlavne vám dávalo zmysel. Preto som sa rozhodla najprv napísať o sebe, svojej skúsenosti, a o všetkých tých krokoch, ktoré som musela urobiť kým som si dôverovala natoľko, že som sa tomu venujem už profesionálne. Volám to také moje “aha momenty”, na ktoré som došla síce pomaly, ale možno keby som tieto veci vedela skôr, netrvalo by mi celé tie roky:))

(viac…)

Domáce hamburgerové žemle

od

burger buns

Tento recept som posledné mesiace robila asi tak 10 krát. S maslom, bez masla, s mliekom, vegan alebo ako len chcete. A je tak úžasný, že funguje snáď v každej verzii. Ale čo si budeme hovoriť, s pravým plnotučným mliekom a maslom je predsalen najlepší. A čo je najlepšie je, že je jednoduchý, žemličky sa zakaždým podaria a iné už nebudete chcieť.

(viac…)

1 2 3 4 54