Polievka z medvedieho cesnaku

od

wild garlic soup

Na blogu sa polievka neobjavila už celú večnosť, tak je ideálny čas to napraviť. Polievky milujem. je to také moje comfort food. Keď prídem domov po celodenných behačkách, či nákupoch, z naročného fotenia alebo aj keď trávim celý deň v štúdiu. Polievka ma totiž zahreje, zasýti a uvarím ju za chvíľu. Z medvedieho cesnaku zvyknem robiť pesto, pár rokov dozadu som robila aj cestoviny, a keď som sa nedávno na svojom instagrame pýtala, čo ešte sa dá ešte z medvedieho cesnaku uvariť, častá odpoveď bola polievka. Tak som ju nemohla nevyskúšať.

(viac…)

Bao buns s pomaly pečeným bôčikom

od

bao buns

Prosím nezľaknite sa slova bôčik. Hovorím to hneď na úvod, pretože si viem predstaviť, že to môže znieť strašidelne. Ale ak vám poviem, že s receptom mi pomáhal môj muž, ktorý ho vie pripraviť tak, že z neho odpadnete a vôbec nebude mastný, verte mi. Začalo to pred pár rokmi, keď si cvičil taliansku porchettu a dones piluje bôčikové recepty. Tento kus mäsa je možno zaznávaný, ale je lacný a pritom sa s ním dá doslova čarovať.

(viac…)

Bagels s avokádom a vajíčkom

od

avocado bagel

Veľká odozva na bagels na instagrame, tak pridávam recept aj na blog. S bagels mám spojené spomienky na vysokú školu. Myslím, že už som to písala, pri staršom recepte na sladké bagels, ale pred x rokmi keď som študovala na výške, sme mali neďaleko alma mater jediné schopné miesto, kde sa dalo najesť. Volalo sa Bagel’s & Co. a vždy keď bolo v škole voľno, zrušila sa hodina alebo len tak, zašla som na bagels. Môj obľúbený bol s kuracím mäsom a jalapenos papričkami, ktoré som vždy vyberala. Tiež som si objednávala vždy bagel bez maku keďže som mala obdobie kedy mi mak vysvlovene nechutil. A ajhľa, roky uplynuli, a ja si bagels robím doma a s makom:) (viac…)

Makronky – ako na to

od

macarons

Už ani neviem ako to celé začalo, ale ak ma sledujete na instagrame, tak viete, že som sa posledných pár týždňov pokúšala upiecť makronky. K makronkam mám celkom pozitívny vzťah – teda rada ich jem, ale píšem to preto, že sú ľudia, čo sú do makroniek šialení ako ja, a potom ľudia, ktorí im nikdy neprišli na chuť. Tým druhým hovorím, že ešte nejedli tie dobré:) Pretože aj makronky sa dajú urobiť zo všelijakých surovín, a nie každá príchuť každému sadne. Keďže som túto dilemu mala už dlhšie vyriešenú, chcela som ich vyskúšať aj doma. A čo vám poviem, na začiaku to bola riadna katastrofa:))) Prvé cesto už pri dávkovaní na plech bol riadny p****r, druhý krát som si už dala väčší pozor ale aj tak nič moc. Ale dobre, že som to vzdala. (viac…)

Banánovo – jahodová smoothie miska

od

banana and strawberry nice cream

Vo vzduchu už cítiť jar a ja sa už vyslovene neviem dočkať prvého jarného teplého slniečka, všetkej tej práce v záhrade a konečne aj prvej zeleniny a ovocia. V našom mini skleníku už máme nasadené šaláty a reďkovky, a hoci už začal vykukovať, ešte to nejaký ten mesiac potrvá. Čakanie na jar som si skrátila aspoň nákupom na trhu a tiež touto smoothie miskou.  (viac…)

1 2 3 4 51