Vianoce

Novoročná kapustnica

od

kapustnica

Toto asi nebude blogový bestseller, ale aj tak mi napadlo, že niektorým z vás by sa recept na kapustnicu mohol hodiť. Úplne si uvedomujem, že kapustnica je asi v každej rodine iná a recepty sa dedia generácie, a tak niekto môže pridávať slivky, údené mäso alebo špeciálnu zmes korenie. A inak tomu nie je ani u nás. Vianočné jedlá ako majonézový šalát a kapustnicu jem len v tomto období, a tak som na špecifické chute zvyknutá z domu. A hoci som už pár rokov vydatá, na mamin šalát a kapustnicu nedám dopustiť. Minulý rok sme trávili Vianoce v Guatemale a keď sme sa vrátili, jediné, na čo som z vianočného menu myslela, bola práve kapustnica. Tak vás možno trochu inšpirujem, prípadne ak kapustnicu na sviatky nevaríte, možno to tento rok skúsite.

(viac…)

Orechové košíčky s karamelovým krémom

od

košíčky s karamelovým krémom

Posledný tohtoročný vianočný recept. Ale ako sa hovorí to najlepšie na koniec. Išla som trochu mimo moju komfortnú zónu a upiekla som voňavé orieškové košíčky a naplnila som ich karamelovým krémom. Z masla a karamelizovaného salka. A boli famózne. Teda pre mňa, milovníka karamelu a orieškov. Tak dúfam, že budú chutiť aj vám:)

(viac…)

Domáci likér Bailyes

od

homemade bailyes

Tento likér som chcela vyskúšať už roky a konečne bol čas:) Možno to tiež poznáte, ale pred Vianocami býva blázninec, a ak sme sa mu posledné roky chceli vyhnúť, odišli sme do zahraničia. Tento rok sme absolvovali cestu v novembri a ja som sa už počas nej plánovala čo všetko by som vám na blog chcela pridať. Na druhú stranu, sama nie som zástupcom 20 druhov vianočného pečiva a totálnej vianočnej dokonalosti v upratovaní, varení, pečení a ozdobovaní. Ja som to nikdy nestíhala a ani asi nechcem, takže som sa tento rok rozhodla to nešpičkovať a pripraviť vám len moje naj recepty, ktoré na našom vianočnom stole určite nebudú chýbať (ak ich teda nezjeme a nevypijeme ešte pre Vianocami:). A teda je ich menej ako by ste si možno mysleli.

(viac…)

Top 10 vianočných darčekov pre foodies

od

Vianoce sú ideálna príležitosť na darčeky, tak som vám chcela urobiť zoznam zaujímavých vecičiek pre všetkých foodies. Či už len radi varíte, alebo píšete blog či chcete obdarovať seba alebo svojich blízkych. Niektoré z vecí sú aj na mojom vianočnom zozname, tak uvidíme, či sa bude konať prekvapenie:)

Všetky vecičky sú od lokálnych výrobcov, či predajcov ale aj od veľkých značiek. Nájdete si to úplné drobnosti ale aj väčšie veci, ktoré vám uľahčia varenie či stolovanie. Ale všetky sú mi srdu blízke, a môžem vám ich odporučiť. A či podporíte malých predajcov alebo siahnete po overených značkách nechám na vás. A ak náhodou máte tip aj vy pre mňa, napíšte mi! Dobrej inšpirácie nie je nikdy dosť. (viac…)

Zapekaná cuketa v paradajkovej omáčke

od

zucchini lasagna

Toto je jeden z receptov, s ktorým som sa trochu naptrápila. Nie, že by nechutil, práve naopak, skôr som mala po fotografickej stránke chvíľu problém, ako jedlo odfotiť tak, aby bolo minimálne tak pekné ako bolo dobré. Zapekané cestoviny, roztečený syr a k tomu paradajková omáčka. No čo vám poviem. Prvú verziu fotiek som vymazala, trochu sa ukľudnila, predýchala a potom to už išlo. Niekedy len dobrý recept nestači a akosi to nevie celé zapadnúť do seba, teda presne podľa mojich predstáv ale netreba to vzdať. Toľko asi k posolstvu tohto receptu. Teda okrem toho, že je fakt jednoduchý, rýchly a viac než dobrý.

(viac…)

1 2 3