Zimné recepty

Čučoriedkové donuty (bez lepku a laktózy)

od

blueberry donutsNa niečo dobré pod zub nie je nikdy zlý čas. Preto, že mám rada sladké, snažím sa hľadať zdravšie alternatívy, ktoré toto maškrtenie trochu odľahčia. Domáce šišky sú úplná klasika, a hoci si ich raz ročne, počas fašiangov, doprajem, občas šišky aj upečiem.

Je to jednoduchý spôsob ako mať šišky hotové za pár minút. A tá radosť pri ich ozdobovaní, tú mám hádam najradšej. Skvelé ak máte po ruke malých pomocníkov, alebo sa môžete vyblbnúť aj samy.

(viac…)

Chlebíčky zo sladkých zemiakov s lososom

od

batatove chlebicky

Nie je u nás zvykom, že som si robila predjedlá, ale občas sa tieto mini jedlá hodia. Či už len tak pred telku, keď zazvoní návšteva, alebo ak si fakt chcete dopriať viac chodovú hostinu. Tak či onak, príprava týchto toastov vám nezaberie viac ako 15 minút a nech si to vezmete akokoľvek, ručím vám, že vám budú tieto toasty chutiť.  (viac…)

Cviklovo malinová smoothie miska

od

Beetroot and raspberry smoothie bowl

Takéto spontánne recepty mám najradšej. Ani som si nestihla všimnúť, ale v mrazáku sa mi začali kopiť hory mrazeného ovocia, a keďže teraz to ovocie viac vyzerá ako chutí, je ideálny čas začať mínať minuloročné zásoby. A na smoothie misky je to mrazené ovocie aj tak o čosi lepšie. Miska má konzistenciu pripomínajúcu zmrzlinu, takže win win z každej strany.  (viac…)

Budha miska s belugou a tofu

od

budha miska

Na skúšanie a testovanie tohto receptu som sa veľmi tešila. Budha misky, resp. ich všetky možné varianty som jedla v zahraničí kade tade, a vždy som si jednu túžila urobiť aj doma. Prvú spomienku nám asi tak 7 rokov dozadu, kedy sme boli s kamoškami na výlete v Brightone, a objavili sme malé bistro, kde vo výklade boli misy plné šalátov, strukovín, zeleniny a všetkého možného aj nemožného.  (viac…)

Hummus z pečenej cvikly

od

beetroot hummus

Niekedy veľmi dlho premýšľam, aký recept by som dala na blog. A niekedy premýšľam tak dlho, že mi vlastne nič nenapadne:) A potom z ničoho nič je to tam. Nápad, myšlienka, suroviny v chladničke, a už to ide. A tak to bolo aj s hummusom. A aby som ho trochu ovláštnila, použila som pečenú cviklu. Verím, že ju máte rovnako radi ako ja.

(viac…)

1 2 3 8