Zimné recepty

Maslová brioška

od

brioška

Francúzska klasika. A čo sa týka pečiva, to majú Francúzi najlepšie. Nebudeme si klamať, chce to trochu zručnosti a hlavne trochu trpezlivosti. Takže na rozdiel od predchádzajúcich rýchlych receptov, je tento trochu zložitejší. Možno aj preto som ho dlhšie odkladala. Ale verte mi, že ak milujete french toast, najlepšie chutí ten zpravej briošky. Navyše je tento recept na 2 formy, aby keď už sa do toho pustíte, výsledok dlhšie vydržal. (viac…)

Slonia slza s klasickým maslovo-orechovým krémom

od

slonia slza

Toto je zákusok môjho detstva. Najprv to síce bola doboška ale potom, potom už nič iné:) Zákusky sa u nás nikdy nepiekli, za to sme mali kúsok od domu cukráreň a nedeľná vychádzka bez návštevy tohto miesta sa hádam ani nepočítala. Ako o mne viete, nie som čokoládový tip a čokoládu mám rada jedivne v kombinácii s banánom. Viem, trochu zvláštne, ale je to tak.

(viac…)

Domáce švédske mäsové guličky köttbullar

od

švédske mäsové guličky

Kto by ich neochutnal v Ikea. A že chutia dobre to asi vieme. Preto som ich nosila dlho v hlave a chcela som ich vyskúšať aj doma. Veď predsa tie domáce musia byť ešte lepšie. A viete čo? Sú:) Najväčší rešpekt som mala voči omáčke, ale tá sa podarila na prvý šup. A potom aj na druhý a tretí:) Takže ak si chcete dopriať túto švédsku špecialitu v domácom prevedení, poďme na to.

(viac…)

Koložvárska kapusta

od

kolozvarska kapusta

Toto jedlo! To je niečo neskutočné! Pamätám si, že ako dieťa som ho v školskej jedálni nemusela, ale rokmi a asi aj zmenou chutí, som si ho sem tam niekde v reštaurácií ako menu dala. A moja láska rástla, a rástla, až som si povedala, veď prečo si koložvársku kapustu neurobiť aj doma. Pred rokmi som ju skúšala, ale nebolo to také terno. Neviem niečo som asi robila inak, alebo som môžno použila len zlé korenie ale čo je najdôležitejšie, pri varení tohto receptu som vedela, že toto je ono! (viac…)

1 2 3 11