Letné recepty

Višňový koláč zo špaldovej múky

od

visnovy kolac

Do tretice všetko sladké:) Inak sa ani v tejto ovocnej sezóne nedá, čo nestihneme len tak zjesť, putuje do koláčov. A višňový koláč je jeden z top. Krásne šťavnatý, zároveň chrumkavý a hlavne zo zdravších surovín. Namiesto klasického krehkého cesta som použila špaldovú celozrnnú múku a mleté mandle.

(viac…)

Kváskový koláč s marhuľami, rebarborou a jahodami

od

koláč

Kváskový chlebík je u nás už víkendová klasika ale kváskový koláč mal u nás premiéru len nedávno. Nechcelo sa mi veľmi experimentovať a vymýšľať vlastný recept, predsa len kváskový koláč trvá nejaký ten čas a ja som chcela staviť na istotu. Recept na stránke s názvom  „Vaříme zdravě“ bol presne to čo som hľadala:) Je síce trochu náročnejší ale nie čo sa týka práce, skôr času, ktorý strávite čakaním na jeho ochutnávanie:) Nakoniec však upečiete skvelý koláč z celozrnnej múky, ktorý neobsahuje skoro žiadny pridaný cukor:)

(viac…)

Domáci kečup

od

ketchup
Leto ubehlo ani neviem ako ale paradajkovú sezónu som nemohla prehliadnuť. Kedže paradajky v zime vôbec nekupujem domáci kečup bola jasná voľba;) Najprv som browsovala recepty a pri väčšine jabĺčkových receptoch mi chýbalo niečo čo by ma naozaj nakoplo, že tento recept chcem vyskúšať. Zmenila som key words a hneď druhý link ma upútal. Jamie Oliver nikdy nesklamal a jeho farebný kečup plný korenia a zeleniny som si hneď veela predstaviť.

(viac…)

Jednoduchý jahodový džem

od

simple strawberry jam

Džemovanie sa začalo :) Ako prvé mi podľahli jahody. Jeden pokus o džem mám už túto sezónu za sebou a zistila som, že bez cukru to nejde. Takže som teraz nevymýšľala, nebola som kreatívna, a uvarila som obyčajný jahodový džem. Základnú surovinu som chcela vlastnoručne nazbierať…avšak v sobotu v Rajke už bolo takmer všetko vyzbierané:) Nevadí, k natrhaným som nakoniec ďalšie jahody prikúpila.
(viac…)

1 13 14 15 16