Jarné recepty

Maslová brioška

od

brioška

Francúzska klasika. A čo sa týka pečiva, to majú Francúzi najlepšie. Nebudeme si klamať, chce to trochu zručnosti a hlavne trochu trpezlivosti. Takže na rozdiel od predchádzajúcich rýchlych receptov, je tento trochu zložitejší. Možno aj preto som ho dlhšie odkladala. Ale verte mi, že ak milujete french toast, najlepšie chutí ten zpravej briošky. Navyše je tento recept na 2 formy, aby keď už sa do toho pustíte, výsledok dlhšie vydržal. (viac…)

Pečené rybie prsty s avokádovou majonézou

od

rybie prsty

Rybie prsty sú u mňa spomieka na detstvo. Myslím, že to istý čas bolo moje top jedlo. A dokonca som mala rada aj tie rybacie fašírky. Tak či tak, väčšina rybích prstov sú pomleté zvyšky rýb a ja som už dosť stará na to, aby som jedla polotovary. Preto ma lákalo vyskúšať rybacie prsty trochu inak. Použila som moju obľúbenú rybu – tresku morskú a navyše som prsty upiekla. A boli mňam. Šťavnaté, chrumkavé a upečené za necelých 15 minút. Tým, že teraz nemôžem jesť ťažké jedlá, kladickú tatársku omáčku som vymenila za avokádovú „majonézu“ a tú vám v lete môžem len odporučiť. (viac…)

Tvarohové taštičky

od

tvarohové taštičky

Tvarohové taštičky sú od detstva moje obľúbené. Úplne mi stačí tá subtílna chuť tvarohu, opečenej strúhanky a výdatná porcia masla. Priznám sa, že som ich robila prvý krát a donútila ma súčasná kríza. U mňa momentálne nehrozí aby som si len tak skočila do obchodu na niečo na čo mám chuť, a tak denne varím, a keď príde chuť na sladké aj pečiem.

(viac…)

Domáci gyros s tzatzikmi a flatbreadom

od

homemade gyros

Keď sú vaše obľúbené podniky zatvorené, a teda u nás naokolí to nie je ako v Bratislave, a vy dostanete chuť na grécke jedlo, musíte si poradiť. Predstavu domáce gyrosu s tzatzikmi som nosila v hlave asi tak dva týždne, kým sa nám (resp. Romanovi, ktorý chodí v týchto časoch na nákupy) podarilo dať dokopy všetky potrebné suroviny. Potom už len stačilo pripraviť jednotlivé časti, namarinovať mäso a nechať poriadne odtiecť vodu z uhoriek a grécka hostina sa mohla začať.

(viac…)

Cestoviny na 6 spôsobov

od

Ja som veľký milovník cestovín. Sú totiž rýchle, jednoduché a dajú sa pripraviť na slano aj na sladko. A posledné mesiace som vďaka spolupráci s Panzani, mala možnosť pripravovať cestovinové recepty od výmyslu sveta. Všetky sú zverejnené na na mojom Instagrame aj Facebooku, ale myslím, že si zaslúžia aj miesto na blogu. Tak vám ich tu všetky odkladám a dúfam, že sa k nim budete radi vracať tak ako ja.

(viac…)

1 2 3 13