Zdravé

Malinový chia jogurt

od

raspberry chia pudding

Tento jednoduchý recept mi napadol, keď som mala doma dve kilá čerstvých malín. Tie zo záhrady sú už po sezóne, ale veľmi ma teší, že existuje mnoho fariem a pestovateľov, kde sa dá toto šťavnaté ovocie objednať. Maliny som jedla len tak samé, ale chcela vyskúšať aj niečo na raňajky. A tak vznikol tento „recept“. Recept je v uvodzovkách, pretože som v podstate len zmiešala maliny s jogurtom, pridala chia semiačka a bolo:) Teda skoro.

(viac…)

Tofu špízy so zeleninou

od

grilled tofuNie vždy sú dni kedy napriek tomu, že Roman je veľký mäsožravec, jeme mäso. Paradoxne nosí domov viac tofu akoby ste si možno mysleli. A ja ho s radosťou jem. Najviac u nás fičí tofu praženica, a keď je to len a len na mne, najradšej ho skombinujem s mojou obľúbenou cuketou. Tento rok sme boli lucky a dva rastliny nám dali viac cukiet ako sme boli schopní zjesť, tak dostala rodina, susedia a aj naša Vlnka si pochutila. (viac…)

Rýchly marhuľový koláč

od

apricot cake

Keď som sa pozerela, či mám na blogu nejaký marhuľový koláč, bola som dosť prekvapená, že ani nie. Tak som to samozrejme musela napraviť. Z trhu som mala asi 3 kilá marhúľ, a to čo som zachránila pred Romanom a nešlo do džemu skončilov  tom to rýchlom koláči. Som zástanca, že ak koláč, tak nech je sladký a v poslednej dobe som prestala experimentovať so zdravšími surovinami. Ale predsa ide leto a ja som chcel aupiecť koláč, ktorý si môžem dať bez výčitiek aj na raňajky. Preto som použila ovsené vločky aj celozrrnú múku. Koláč teda nie je žiadna kalorická bomba plná masla, ale akmáte sladké marhule, nie je o čom.

(viac…)

Čerešňová smoothie miska

od

IMG_6636

Sezónne ovocie je najlepšie, že? Keď sme odchádzali do Japonska, čerešne ešte len dorzievali. V mraznička som však mala posledný balíček z minulého roka, a v ten moment mi padol neskutočne vhod. Vždy si dám trochu námahy a v sezóne odložím ovocie aj do mrazničky. Pekne odkôstkované, či nakrájané. (viac…)

Budha miska s belugou a tofu

od

budha miska

Na skúšanie a testovanie tohto receptu som sa veľmi tešila. Budha misky, resp. ich všetky možné varianty som jedla v zahraničí kade tade, a vždy som si jednu túžila urobiť aj doma. Prvú spomienku nám asi tak 7 rokov dozadu, kedy sme boli s kamoškami na výlete v Brightone, a objavili sme malé bistro, kde vo výklade boli misy plné šalátov, strukovín, zeleniny a všetkého možného aj nemožného.  (viac…)

1 2 3 8