Vianočné pečenie

Vianočka z celozrnnej špaldovej múky

od

challah

Tento rok som to s vianočným pečením teda vôbec nepreháňala a v záujme zachovania predvianočného zdravia a potom aj kalórii som sa rozhodla upiecť len jednu jedninú vec. A to vianočku. Mám ju totiž najradšej a pečiem ju naozaj len raz ročne. O to viac sa na ňu teším. A keďže som chcela vyskúšať, či bude rovnako dobrá aj s celozrnnou múkou a ono to ide, tak sa s vami podelím o tento skvelý recept. Vianočka je nadýchaná, plná masla a opitých hrozienok. Presne tak ako ju máme doma radi. Navyše som použila rastlinné mlieko a nebol to žiadny problém. Pre nás, čo nepijeme mlieko, ďalšia dobrá správa:)

(viac…)

Vianočné varené víno

od

mulled vine

Je to už viac ako týždeň, ale minulý víkend bol jeden z tých, na ktoré si spomeniem aj o sto rokov:) Nie je nič lepšie ako sa stretnúť s kamoškami, uvariť si dobré vínko, urobiť pár vencov a trochu sa vianočne naladiť. A to všetko v nádherných priestoroch, ktoré sú dielom moje naj kamarátky Ľubky. Navrhla totiž nádherný skleník, v ktorom by som kľudne aj bývala;)

Zatiaľ čo dievčatá vili vence, ja som v letnej kuchyni majstrovala varené vínko. K zime mi neodmysliteľne patrí. Rada si ním zohrievam ruky, pomaly upíjam a voňiam škoricu. A čo je najlepšie, nakoniec si rada zakusnem do ovocia, ktoré je plné vínovej chuti.

(viac…)

Mini panetonni

od

 

PanettoneKeď milujete vianočku, zamilujete si aj jej taliansku sesternicu:) Ako každé iné kysnuté cesto potrebuje svoj čas a teplo ale odmení sa vám krásne nadýchanou štruktúrou a lahodnou chuťou. Recept mám z časopisu Delicious, ktorý som dostala ako pozdrav z Londýna a fakt funguje!

(viac…)

Linecké koláčiky

od

linecké koláčikyVianoce sú za dverami a vianočné pečenie je jednou z mojich najobľúbenejších činností. Prídem z práce, pozriem si nejaký recept a keď je všetko v chladničke idem na to. Úprimne, nemáme doma tradíciu a milión receptov ešte od prababky ale o to viac ma baví zakladať si vlastné recepty a vlastné tradície.

Linecké koláčiky sú taká klasika, nič zložité, ale ak milujete suché pečivo a k tomu máte doma po ruke nejaký skvelý džem, sú to tie najlepšie koláčiky.

(viac…)

1 2