Tradičné recepty

Moja tvarohová torta „míša“

od

míša torta

Míša torta. Spomienka na detstvo. Ikeď ja si skôr pamätám míšu ako nanuk. Bol poriadne tvarohový a zaliaty chrumkavou čokoládou. A táto torta je presne taká istá. Na instagrame mi ju niekto z vás pripomenul, a keď mi zostali z jednej klientskej práce v zásobe dve vaničky tvarohu, moja voľba bola jasná. Musím míšu upiecť. Navyše som mala plánovanú cestu do Bratislavy a tak sa bolo s kým podeliť.  (viac…)

Tvarohové taštičky

od

tvarohové taštičky

Tvarohové taštičky sú od detstva moje obľúbené. Úplne mi stačí tá subtílna chuť tvarohu, opečenej strúhanky a výdatná porcia masla. Priznám sa, že som ich robila prvý krát a donútila ma súčasná kríza. U mňa momentálne nehrozí aby som si len tak skočila do obchodu na niečo na čo mám chuť, a tak denne varím, a keď príde chuť na sladké aj pečiem.

(viac…)

Pečené buchty

od

pečené buchty

Tento recept je vyslovene ešte horúci. Píšem ho zatiaľ čo z tých buciet odjedám a hoci som nebola na 100 % presvedčená o ich estetike, nemožem sa s vami o ne nepodeliť. Prečo? Lebo vždy keď si zakusnem, mám potrebu si nahlas povzdychnúť, aké sú dobré. Sama som prekvapená, že to píšem:) Buchty som robila už niekoľko krát, ale tieto sú top.

(viac…)

Domáce bryndzové pirohy

od

domáce bryndzové pirohy

Mňam! toto je po haluškách náš sruhý najobľúbenejší recept s bryndzou. Hoci halušky robíme pomerne často, mňa veľmi lákolo konečne urobiť doma poctivé bryzdové pirohy. Z ozajstného zemiakového cesta a vynikajúcou plnkou. V reštauráciách som si nie vždy istá, či náhodou nie sú z obchodu:) Sama som si nyslela, že vyrobiť si domáce pirohy bude nejak extra zložité, budem si musieť kúpiť to úžasné tvorítko na pirohy, ale vôbec to tak nie je. Stačilo mať len obyčajné vykrajovátko a vydličku. Prohy krásne držali a ani jeden sa počas varenie neotvoril. A ako všetko domáce, aj tú mám 100 % istotu, akú bryndzu použijem a aký pomer zemiaky plnka použijem. (viac…)

1 2 3 4