Šaláty

Caprese šalát s jahodami

od

Strawberry caprese

Dúfam, že ste si nechali ešte pár jahôd, aby ste mohli vyskúšať tento šalát. Chutí totiž najlepšie so zrelými a šťavnatými jahodami, ktoré dozreli na slniečku. Jahody na slano nie sú úplne bežná kombinácia, ale sľubujem tento šalát vám bude chutiť. Chcela som ho nahodiť pred našou cestou do Japonska, ale pred odchodom som spala ledva pár hodín a náš itinerár bol taký plný, že na písanie vôbec nezostával čas.

(viac…)

Jarný šalát s grilovanou zeleninou

od

asparagus saladJar je také super obdobie. Všetko začína kvitnúť, rásť a objavuje sa prvá sezónna zelenina. V tej dobe najradšej nakupujem zeleninu na trhu, pretože to má svoje čaro. Ten ruch, zhon, krik, babky s priesadami, lokšami a vôňa langošov.

A z trhu som si priniesla práve skorú reďkovku, rukolu  aj špargľu. Napadlo mi všetko spolu ugrilovať, pridať nejaké zrno, trochu šunky a vytvoriť šalát. Grilovaná zelenina mi pripomína leto a jej chuť milujem. Takže ak vám to počasie dovolí, vyberte si záhradný gril. A ak ho nemáte po ruke, všetko, čo potrebujete, je obyčajná grilovacia panvica.

(viac…)

Reďkovkový šalát s brokolicou & grilovaným steakom

od

radish salad

Nechce sa mi veriť, ale teplomer naznačuje, že je tu jar. Alebo aspoň tieto víkendové teploty. Konečne je čas trochu zľahčiť jedálniček a pustiť do neho viac šalátov a prvé reďkovky. U nás doma je šalátový najmä Roman, a mohol by ich jesť na kilá. Preto sme minulý rok vysadili pár druhov aj našej záhrade, a pokiaľ neprišli horúčavy, nevedeli sme čo s nimi, tak sa im darilo. Takže tento rok ideme opäť do toho. Medzitým si vystačíme aj šalátom z obchodu:) A ako inak, doplnila som ho druhou najobľúbenejšou surovinou – steakom.   (viac…)