Raňajky

Kokosovo-mandľová granola

od

coconut granola

U mňa je svätá pravda, že časom sa menia chute. Roky nejedávam jogurty. Fakt. Začalo to asi spolupatričnosťou s Romanom a časom som na jogurty úplne stratila chuť. Nedávno som však v obchode jeden jogurt kúpila. Nebol nič moc, a niečo mi mi v ňom chýbalo. Mám totiž rada ak je v jednom súste niečo jemné ale zároveň aj chrumkavé. A tak hádam vôbec nie je prekvapenie, že som si vyrobila domácu granolu, s ktorou aj ten najobyčajnejší jogurt chutí lepšie.

(viac…)

Cviklovo malinová smoothie miska

od

Beetroot and raspberry smoothie bowl

Takéto spontánne recepty mám najradšej. Ani som si nestihla všimnúť, ale v mrazáku sa mi začali kopiť hory mrazeného ovocia, a keďže teraz to ovocie viac vyzerá ako chutí, je ideálny čas začať mínať minuloročné zásoby. A na smoothie misky je to mrazené ovocie aj tak o čosi lepšie. Miska má konzistenciu pripomínajúcu zmrzlinu, takže win win z každej strany.  (viac…)

Pšenová kaša s kokosom, quinoou & citrusovým ovocím

od

porridgeAko Vianoce? Už ste prejedení koláčov, šalátu či oplátok? Mne trochu chýbajú musím priznať. Tak hádam sa nám niečo újde keď sa vrátime. V Guatemale je viac ako dobre, aj viac ako som asi očakávala, ale chýba mi tu vlasná kuchyňa, možnosť si ľahko a pohodlne urobiť raňajky aké chcem (hoci avokáda som tu pojedla viac ako za cel rok doma) ale nesťažujem sa:) Sú tu najúžasnejšie západy slnka, oceán na moje prekvapenie teplý, a Roman sa učí surfovať. Čo viac si môžem priať, že?

(viac…)

Čoko lievance s (vegánskym) karamelom

od

vegan caramel chocolate pancakes

Pôvodne som si myslela, že len ráno vstanem a urobím si pár lievancov, ale hneď po prvom dúšku kávy mi v hlave prebleskol nápad pridať do nich čokoládu, dozdobiť ich gránovým jablkom, ktoré ma v chaldničke prosilo, aby som ho použila, a už to išlo.  Nápady prichádzali z čista jasna a vznikol z toho aj parádny vegánsky karamel. A ten sa k čoko lievancom neskutočne hodí. Aby ste si ale nemysleli, že si bežne vstanem, a robím si lievance. Bol to prvý deň po tom, ako som dokončila fotonie jednej parádnej kuchárskej knihy. Takže lievance boli za odmenu:) Sama pre seba, za odvedenú prácu:)

(viac…)

Kokosovo – ovsená kaša s čučoriedkovou omáčkou

od

cococnut porridge

Koľko krát ste už počuli, že raňajky sú základ:) Ja asi miliónkrát a úplne s tým súhlasím. Realita je však občas úplne iná. A hoci by som chcela každý deň raňajkovať a k tomu aj niečo dobré, zdráve, čo ma zasýti aspoň na celé dopoludnie, nie vždy sa mi to podarí. Niekdy zlyhá plánovanie, inokedy jednducho nevstanem z postele a potom nestíham ale snažím sa:)

(viac…)

1 2 3 5