Keď sú vaše obľúbené podniky zatvorené, a teda u nás naokolí to nie je ako v Bratislave, a vy dostanete chuť na grécke jedlo, musíte si poradiť. Predstavu domáce gyrosu s tzatzikmi som nosila v hlave asi tak dva týždne, kým sa nám (resp. Romanovi, ktorý chodí v týchto časoch na nákupy) podarilo dať dokopy všetky potrebné suroviny. Potom už len stačilo pripraviť jednotlivé časti, namarinovať mäso a nechať poriadne odtiecť vodu z uhoriek a grécka hostina sa mohla začať.
