Koláče

Škoricové rolky s pekanovými orechmi

od

cinnamon rollsAni som vám veľmi nestihla popriať šťastný Nový rok a už je tu koniec januára:) Neviem ako vy ale ja si každý rok dávam predsavzatia alebo sú to možno skôr plány a prvý krát som si ich hodila aj na papier. A normálne s deadlinami, nech sa neustále dokola nevyhováram a nemám stále niečo iné na práci. Mala som to tak aj na výške. Až pokiaľ sa fakt neblížila skúška, tak ten pocit zodpovednosti a toho, že niečo naozaj musím, neprichádzal:), však mám čas. Deň pre skúškou potom non-stop učenie a vstávanie skoro ráno po pár hodinách spánku. Toto mám už za sebou ale dať si aspoň rámec toho, čo v rámci bežných povinností a potom radostí chcem urobiť, vôbec nie je zlé.

(viac…)

Hruškovo – hroznový koláč

od

kolac

Nedeľa je ideálny čas na koláč ku káve. Len tak si sadnúť, listovať obľúbenou knihou a niečo malé si zahryznúť. Presne tak si predstavujem relax v kuchyni. V záhrade som pozbierala pár strapcov hrozna, posledné slivky a 4 zelené hrušky. Nič veľké sa z toho nedalo urobiť ale rýchly koláč určite. A viete, že tie ovocné mám najradšej:)

(viac…)

Bazalkovo – čučoriedkový koláč

od

bazalkovo čučoriedkový koláč

Čučoriedky sú práve v sezóne a či sa vám ich podarilo vypestovať alebo ste si ich kúpili v obchode, na koláč sú úplne ideálne. Na tento koláč mám až nostalgické spomienky, bol totiž posledný, ktorý som upiekla v starej kuchyni. V auguste som sa stihla presťahovať a čaká ma veľká výzva – nová kuchyňa. Na čo sa veľmi teším, ale zároveň mám z toho riadny stres:) Už len vybrať sporák je u mňa neverending story tak uvidíme ako to nakoniec dopadne. Užite si teda posledný koláč letnej sezóny a hlavne mi držte palce, nech mám šikovnú ruku a kuchyňa sa podarí.
(viac…)

Marhuľovo – čerešnový clafoutis

od

Čo je lepšie ako spojiť svoju záľubu v sezónnom varení s možnosťou variť z tých najlepších lokálnych surovín. Slovo dalo slovo a ja pre zákazníkov Sveta Bedničiek každé dva týždne pripavujem recepty, ktoré si môžu pripraviť z bedničky, ktorú vám doručia priamo domov.

Jedným z nich je aj recept na francúzsky dezert clafoutis, ktorý je neuveriteľne jednoduchý a taký dobrý:) Znesie akékoľvek čerstvé ovocie a upečiete ho aj po slepiačky:)

clafoutis

(viac…)

Koláč galette s ovocím

od

ovocná galettaZ trhu som si priniesla krásne sladké jahody, višne a prvé ríbezle. A ikeď väčšinu sezónneho ovocia zjeme len tak, z misky, ovocný koláč musí byť. Ten mám totiž najradšej. Žiadne krémové plnky, pudingy ba ani čokoláda mi nechutia tak ako šťavnaté ovocie v jemnom korpuse. Galetta je rustikálny koláč, kde vôbec nezálaží na rovných okrajoch. Tak ako sa vám poradí rozváľkať, tak bude:)

(viac…)

1 3 4 5 6 7