Koláče

Čokoládová bábovka s cuketou

od

zucchini chocolate bundt cake

Pečenie je pre mňa veľká alchýmia. A s týmto koláčom to bolo presne tak. Vyšiel totiž až na druhý pokus, a ten prvý bohužiaľ skončil v koši. Už sa vám niekedy podarilo upiecť nejediteľný koláč? Šetrila som totiž na cukre aj múke lebo veď poďme jesť zdravšie ale vôbec to nevyšlo:) Nevadí, neodradil ma ani strch z večernej jazdy autom cez lesy, pretože som vedela, že kombinácia je to super a ja to predsa zvládnem.  (viac…)

Palacinková torta s malinovo – citrónovým krémom

od

crepes cake

Táto torta je taký malý splnený sen:) Torty na narodeniny u nás nie sú veľmi zvykom. Prvú som upiekla na svoje 30 narodeniny, raz som upiekla punčovú Romanovi, a teraz o tri roky neskôr, prišla na rad táto palacinková torta. Keď som rozmýšľala, čo by mi naozaj urobilo radosť, spomenula som si, že zo všetkého najradšej mám palacinky. Fakt. Také svetlé, tenké palacinky, plnené džemom alebo tvarohom. To je moje. A tak mi napadlo spojiť palacinky do slávnostnejšej formy, použiť k tomu mascarpone a maliny a verím, že aspoň z fotiek si budete vedieť predstaviť, že táto torta bola naozajt top. (viac…)

Perník s avokádovou polevou

od

perník

Koláče su moje. Keby som mohla každý deň malý kúsok, vôbec by mi to nevadilo. Len s tou Romanou silnou laktózovou intoleranciu som tolerantá, a varím a pečiem tak, aby chutilo aj mne, a hlavne Romanovi. Nie je to tak, že by som si nemohla upiecť niečo len pre seba, ale predstavte si, aké je to variť si len pre seba. Nepoznám nikoho, koho by to bavilo. Vždy je lepšie variť pre niekoho, či už je to muž, kamoška alebo návšteva, ktorí vás pochvália. Ale nerobím to len preto. Zdieľať jedlo s niekým je totiž omnoho väčšia zábava. (viac…)

Jednoduché jablkové koláčiky

od

apple roses

K víkendu akosi patrí pečenie. A mňa to baví čo raz viac. A hoci sme doma dosť limitovaní, a ja by som tak rada upiekla niekedy cheesecake, alebo vyskúšala poschodovú tortu, musím byť trochu skromnejšia. To však neznamená, že sa nemôžem pohrať. Už dávnejšie som videla podobné jablkové koláče a myšlienka, že z obyčajného jabĺčka sa dá upiecť takýto krásny koláčik sa mi pozdávala. Navyše je to veľmi jednoduché, na prípravu aj na suroviny.

(viac…)

1 2 3 5