Tento džem je tak trochu malý zázrak. Nestáva sa totiž často aby som sa dostala k takému veľkému množstvu malín, a aby vyšlo aj na 6 pohárov džemu, malinový sorber, a k tomu plný mrazák. Ale to čo nám príproda tento rok vzala na čerešniach, vrátila nám v malinách. Okolo malín na záhrade chodím už nejaký ten rok. Prvý som pozorovala, čo všetko sa v záhrade nachádza, druhý som už vedela, že treba naozaj poctivo polievať, a až tento tretí (a najmä daždivý máj) nám ukázal, čoho sú tie rastliny schopné. Ale ani plná úroda zo záhrady, ktorú odhadujem na 2 -3 kilá nebola dosť. Zvyšným skoro 11 kg som kúpila a úprimne je to veľká rarita. V noci som na dvoch portáloch hľadala, či niekto nepredáva maliny a mala som šťastie, a hneď ráno zavolala ako prvá. Bum, o pár hodín som už sedela v aute a viezla si domov 3 bedničky týchto úžasných plodov. (viac…)
Malinový džem
od