Chuťovky

Pesto z medvedieho cesnaku

od

wild garlic pesto

Jupí, ešte som stihla medvedí cesnak! Cestovanie je krásne, ale domov je len jeden:) O našom dobrodružstve na Novom Zélande určite ešte čo to  napíšem ale najprv sa s vami chcem podeliť o moju verziu pesta z medvedieho cesnaku. Ešte stále ho bez problémov natrháte v lese alebo ak nemáte čas, určite ho majú na trhu a dokonca som ho videla aj v supermarkete. Ja som sa vybrala s košíkom do Horského parku a bola to veru príjemná prechádzka. Stačilo nájsť to správne miesto a po chvíli som odchádzala s hŕbou listov tak akurát na 2 poháre. Viac mi ani nebolo treba.

(viac…)

Grilovaný sendvič

od

Jednoduché veci sú tie najlepšie a pri receptoch to platí o to viac. A ak máte doma pár kvalitných surovín, dokážete vykúzliť skvelé jedlo s minimálnou námahou a časom. Zhodou okolností sa v našej mini chladničke objavili kvalitný ovčí syr (španielsky syr Manchego) a sušená šunka, tiež španielska. Obvykle by som syr nakrájala na tenké plátky, šunku mierne natrhala, pridala rukolu a všetko poliala olivovým olejom. Ale dnes som mala chuť na niečo iné. Niečo viac chrunkavejšie a zároveň teplé, aby raňajky zahriali.

grilled sendwich
(viac…)

Chlebíčky / Canapés

od

Vianoce máme úspešne za sebou a napriek tomu, že kapustnicu a zemiakový šalát zbožňujem, raz za rok stačí:) Ďalšia výzva pred novoročným detoxom je Silvester. Čipsom a chrumkám sa musím vyhýbať a mamine chlebíčky s úžasným zemiakovým šalátom som jedla už aspoň milión krát. Tento rok si chcem silvestrovskú párty vychutnať trochu inak a hlavne, nemať potom výčitky:)

Christmas are successfully over and although I love our traditional cabbage soup and potato salad, eat it more than once a year is enough:) Before new year’s detox there is one more challenge waiting for me. I want this year to enjoy the New Year’s Eve party without any regrets:)

canapes

(viac…)

Chipsy z kučeravého kelu – update

od

kale

Update: Kučeravý kel je u nás stále tak trochu exotická plodina ale na moju veľkú radosť sa už začína sem tam objavovať v obchodoch:) Čo je super správa pre nás všetkých, ktorý domáce kelové chipsy zbožňujú.  Pretože ani tie z Mark´s & Spencer, tak dobre nechutia:) Môj muž došiel pred pár dňami večer domov a privítal ma so slovami, že má pre mňa bouquet. Mne sa rozžiarili oči, veď kvety milujem ale o to krajšie prekvapenie, keď vytiahol kyticu kučeravého kelu. Videl ho v obchode a vie, že ho zbožňujem. No nemám ja dobrého muža?:) Mám!

Takže ak chcete túto pochúťku vyskúšať, máte dve možnosti: buď si ho vypestujete (začína sa záhradkárska sezóna ale zvládnete to aj u vás doma na balkóne) alebo pohľadáte v obchodoch. Podľa mojich skúseností zvyknú mať kel vo Freshlandii a naposledy Roman doniesol z Metra. Potom Vám už nič nebráni, urobiť si filmový večer a schrúmať pritom misu chipsov (zdravých samozrejme).

(viac…)

1 2