Cestoviny

Cestoviny s brokolicovým pestom

od

brocolli pesto pasta

Dúfam, že mi veríte, ak poviem, že hoci ma varenie baví, aj ja mám dni keď nestíham, mám toho veľa a často zabúdam normálne jesť. A tých dní bolo v podnom čase celkom dosť. Preto som najviac rada, že už mám v rukáve 2 veľmi rýchle recepty, ktoré dokážem uvariť a minimom surovn, so zatvorenými očami a do 15 minút. Prvý recept sú tieto cestoviny s brokolicovým pestom a druhý je rýchla paradajková polievka. (viac…)

Cestoviny s pečenou tekvicou, šalviou a mascarpone

od

pumpkin pasta

Pre mňa sa jeseň rovná tekvica:) A tekvicu som už jedla na milión spôsobov. Roman naposledy uvaril takú parádnu tekvicovú polievku, že som z nej skoro odpadla a pečená tekvica, je u nás doma každý druhý deň. Ale ako som raz ochutnala pečenú tekvicu s mascarpone, víťaz tohto ročnej tekvicovej sezóny bol jasný. Toto jedlo je všetko čo si po dlhom dni v práci môžete priať. Žiadna ťažká veda, či hodina nad sporákom. Iba pár surovín, ktoré k sebe tak pasujú, že hneď ako sa pustíte do jedenia, zabudnete na všetko, čo vás celý deň trápilo a začnete sa usmievať.

(viac…)

Cestoviny s medvedím cesnakom

od

cestoviny s medvedím cesnakomAni sa mi chce veriť, že jar je už za dverami. A ako to viem? No predsa podľa medvedieho cesnaku:) Síce ešte nie je z lužných lesov ale zo záhradky jedného pána na Žilinskej ale aj tak som neodolala. Medvedí cesnak je ostrý, výrazný ale zároveň svieži a po zime padne neuveriteľne vhod a pripravíte z neho skoro čokoľvek. Od polievky, pesta alebo krúpota, ktoré mi učarovalo minulý rok až po cestoviny. A tie dnešné sú trochu iné, pridala som totiž cesnak priamo do cesta, čo dalo samotným cestovinám výraznu chuť. Stačilo ich doplniť niečím úplne jednoduchým a vzniklo skvelé jedlo.

(viac…)

Pasta

od

pasta
Urobiť si doma vlastné cestoviny je skvelá zábava. Je to oveľa jednoduchšie ako to na prvý pohľad vyzerá  a dokonca na to nepotrebujete ani ten prístroj na výrobu cestovín :)  Prvý krát sme to doma skúšali minulý víkend. Obligatórne najprv malý okuk na you tube a išli sme do toho. Výsledok bol viac než výborný a chuť oproti sušeným neporovnateľná.         

(viac…)

1 2