Recepty

Maslová brioška

od

brioška

Francúzska klasika. A čo sa týka pečiva, to majú Francúzi najlepšie. Nebudeme si klamať, chce to trochu zručnosti a hlavne trochu trpezlivosti. Takže na rozdiel od predchádzajúcich rýchlych receptov, je tento trochu zložitejší. Možno aj preto som ho dlhšie odkladala. Ale verte mi, že ak milujete french toast, najlepšie chutí ten zpravej briošky. Navyše je tento recept na 2 formy, aby keď už sa do toho pustíte, výsledok dlhšie vydržal. (viac…)

Jednoduchý jahodový koláč

od

jahodový koláč

Koláč som nazvala jednoduchý lebo taký naozaj je. A v jednoduchosti je krása. Základné suroviny, k tomu čerstvé jahody a je to. Pôdovne som rozmýšľalal aj nad bublaninou, čo je asi najjednoduchší koláč ever, ale neodolala som posýpke. Na koláčoch ju totiž milujem. Vďaka nej je každý kúsok trochu chrumkavý a kombinácií s jahodami aj šťavnatý.

(viac…)

Pečené rybie prsty s avokádovou majonézou

od

rybie prsty

Rybie prsty sú u mňa spomieka na detstvo. Myslím, že to istý čas bolo moje top jedlo. A dokonca som mala rada aj tie rybacie fašírky. Tak či tak, väčšina rybích prstov sú pomleté zvyšky rýb a ja som už dosť stará na to, aby som jedla polotovary. Preto ma lákalo vyskúšať rybacie prsty trochu inak. Použila som moju obľúbenú rybu – tresku morskú a navyše som prsty upiekla. A boli mňam. Šťavnaté, chrumkavé a upečené za necelých 15 minút. Tým, že teraz nemôžem jesť ťažké jedlá, kladickú tatársku omáčku som vymenila za avokádovú „majonézu“ a tú vám v lete môžem len odporučiť. (viac…)

Moja tvarohová torta „míša“

od

míša torta

Míša torta. Spomienka na detstvo. Ikeď ja si skôr pamätám míšu ako nanuk. Bol poriadne tvarohový a zaliaty chrumkavou čokoládou. A táto torta je presne taká istá. Na instagrame mi ju niekto z vás pripomenul, a keď mi zostali z jednej klientskej práce v zásobe dve vaničky tvarohu, moja voľba bola jasná. Musím míšu upiecť. Navyše som mala plánovanú cestu do Brtislavy a tak sa bolo s kým podeliť.  (viac…)

Tvarohové taštičky

od

tvarohové taštičky

Tvarohové taštičky sú od detstva moje obľúbené. Úplne mi stačí tá subtílna chuť tvarohu, opečenej strúhanky a výdatná porcia masla. Priznám sa, že som ich robila prvý krát a donútila ma súčasná kríza. U mňa momentálne nehrozí aby som si len tak skočila do obchodu na niečo na čo mám chuť, a tak denne varím, a keď príde chuť na sladké aj pečiem.

(viac…)

1 2 3 50