ázijské recepty

Phở bò + Vietnam + Giveaway

od

pho bo

Phở je asi najznámejšia vietnamská polievka a po našej návšteve Vietnamu  bola prvá na mojom cooking liste. Phở je totiž veľmi návykové a ani po 3 týždňoch sa ho neprejedla. Originálny recept je skôr zo severného Vietnamu ale svojich stravníkov si našiel aj na juhu a je tu dostať na každom rohu. Ide o aromatický vývar, ktorý sa podáva so širokými ryžovými rezancami (tzv. bánh phở), bambusovými vyhonkami, bylinkami a zväčša hovädzím alebo kuracím mäsom.Vietnamci ho zvyknú jesť na raňajky, čo vôbec nie je zlý nápad ale bez problémov ho dostanete aj na obed, či večeru. Od hotelov až po najmešie street food stánky.

(viac…)

Stir fry s hovädzím mäsom a brokolicou

od

stir fry

Niekdy minulý týždeň mi takpovediac došla trpezlivosť:) Myslím tým v kuchyni. Veľmi často varím podľa toho na čo mám chuť a pri predstave plánovania týždenného jedálnička mi naskakovala husia koža. Zmenila som však názor. Teraz už manžel má šialenú pracovnú dobu a viem, že je rád, ak si dá aspoň raz za deň niečo teplé. A väčšinou je to večera.

(viac…)

1 2