O blogu
PORTFÓLIO
Kniha
LaPetit vo svete
Food photography & styling
Kontakt

Facebook
Pinterest
Instagram
Bloglovin

Moja práca

Výber mojich fotografií, v prípade záujmu o spoluprácu, na prosím neváhajte kontaktovať na monika@lapetit.sk

Receptár

Domáce džemy
Domáce zaváraniny
Spotrebiče Bosch
15 minútové recepty
Tradičné recepty
Ázijské recepty
Raňajky
Polievky
Hlavné jedlo
Torty
Koláče
Dezerty
Vegetariánske
Mäso
Cestoviny
Zdravé sladkosti
Zdravé

Moja kuchárska kniha

Kúpite TU

Jarné recepty
Letné recepty
Jesenné recepty
Zimné recepty

Instagram

Už sa môžu pridávať jesenné recepty? Nie som

Už sa môžu pridávať jesenné recepty? Nie som najväčší fanúšik prichádzajúceho obdobia pretože mám rada zelenú jar, ale čo milujem sú jablkové koláče 🍎🍎🍎 A tento stojí za hriech. Šťavnaté jablká, škorica a chrumkavá posýpka. Čo vy na to?

Cesto:
150g hladkej múky
2 pl kryštáloveho cukru
115 g masla
štipka soli
1 PL studenej vody (nemusí byť)

Plnka:
1 kg jabĺk
125 g trstinového cukru
2 PL hladkej múky
2 balenia škoricového cukru
50g hrozienok namočený v rume (môžete vynechať)
2 PL strúhanky

Posýpka:
80 g masla
100 g trstinového cukru
100 g hladkej múky
1/2 čl mletej škorice

Postup:
Múku preosejte, pridajte cukor, štipku soli a studené maslo nakrájané na kocky. Ručne začnite cesto miesiť, a ak je príliš tuhé, pridajte aj lyžicu studenej vody. Dobre spracujete do kompaktnej hmoty, zabaľte do fólie a odložte aspoň na hodinu do chladničky. Cesto si môžete pripraviť aj deň vopred.

Odležané cesto potom vyberte, nechajte 10 minút pri izbovej teplote a vyvaľkajte ho do tvaru formy. Pomocou valčeka ho preneste do formy a kraje uhladte. Dno popichajte vidličkou, a dajte piecť na slepo (s fazuľou či ryžou) na 200 stupňov na 15 minút. Potom z cesta odstráňte papier na pečenie a dajte ešte raz piecť na 200 stupňov na dalších 10 minút. Korpus potom vyberte a naplnte jablkami.

Zatiaľ čo sa pečiete korpus, ošúpte jablká a nakrájajte ich na tenké plátky. Zmiešajte so všetkými surovinami na plnku a natesno navrstvite na upečený korpus, kde ste na spodok dali ešte strúhanku. Tá pohltí šťavu z jabĺk a cesto tak zostane chrumkavé. Pokojne plnku pritlačte, a nevadí ak budú jablka v strede trochu vytŕčať. Pri pečení pustia šťavu a zmenšia sa.

Na posýpku zmiešajte všetky suroviny a bohato posypte povrch koláča. Takto pripravený koláč dajte piecť na 175 stupňov na približne 40-45 minút.

Koláč môžete podávať teplý s kopčekom zmrzliny alebo až keď úplne vychladne (vtedy sa bude lepšie krájať).

#applepie #jablkovykolac #jablecnykolac #appleseason #jablkovasezona #inseasonnow #seasonalbaking #bakingfromscratch #bakingtime #bakersgonnabake #bakingweekend #dnespecu #dnesjem #pecenie #peceniejeradost #pečení #dnespecu #caketime #fallcakes #foodgallery_cz #foodphotography

Krásny piatok ✨ Recept na tento cheesecake vás

Krásny piatok ✨ Recept na tento cheesecake vás čaká najbližie dni, dúfam, že sa tešíte. Ja som asi trochu konzerva v cheesecakoch, mám rada klasické a jednoduché chute, ale raz by som rada vyskúšala aj nejakú netradičnú alebo bláznivú kombináciu. Máte pre mňa tip?
.
.
.
#cheesecake #cheesecakelover #cheesecakelove #sernik #serniknazimno #saltedcaramel #saltedcaramelcheesecake #bakersgonnabake #mycake #mycakes #mycakestory #onmytable

Mám pre vás malý tip na raňajky ✨ Milujem av

Mám pre vás malý tip na raňajky ✨ Milujem avokádový toast, k tomu vajíčko s akurát tak tekutým žĺtkom a konečne sa mi podarilo uchmatnúť si v @lunys.sk aj túto krásnu reďkovku. Je to jesenná reďkovka a práve je v sezóne 🙌 Tak ak si chcete dopriať podobné “kalifornské raňajky” prichystajte si nasledovné:
2 hrubšie krajce chleba
1 zrelé avokádo
trochu masla
trochu šťavy z limetky
1 vajíčko
1/2 menšej melónovej reďkovky
soľ & čierne korenie
bylinky na dozdobenie - ja som mala mätu & nechtík a dokonca aj kvety pažitky zo záhrady

Postup:
Na pekne tekuté žĺtko dajte variť vajíčko do vriacej vody na 8 minút. Potom ho schlaďte v studenej vode, ošúpte a nakrájate na mesiačiky.
Chlieb natrite tenkou vrstvou masla a opečte do chrumkava. Avokádo tak potom “chlieb nerozmočí” a všetko bude pekne chrumkavé!
Avokádo rozmačkajte vidličkou, dochuťte pár kvapkami limetkovej šťavy, natrite hrubú vrstvu na toast, naukladajte vajíčko, kúsky reďkovky, pridajte všetky bylinky a na záver dobre osoľte a okoreňte.

Dobrú chuť ✨ a najlepšie avokádo aj vajíčka z voľného výbehu mám tiež z @lunys.sk a to avokádo je vždy tip top!
.
.
#breakfast #spolupraca #avocadotoast #avocadotoasts #toastlove #toastlover #snidane #ranajky #ranajkysuzaklad #breakfastofchampions #breakfasttime #breakfastfood

Viem, že tieto kvetinové posty vás až tak nebe

Viem, že tieto kvetinové posty vás až tak neberú ale ja ich mám tak rada 💕 Nie každý deň sa dá pridať killer ass hit instagramu recept na niečo, čo je geniálne, navarí sa takmer samo, chutí ako božská delikatesa a vyzerá ešte lepšie. Ja som tento rok z tých mojich kvietkov taká dojatá. Už viac ako rok nemám na všetko čo by som si priala toľko času ako by som chcela, a za každým jedným kvietkom je kopec driny, kedy by som možno mohla sedieť a oddychovať s kávou v ruke. Vypiplať si ich od semiačka, v lete každý deň polievať s 10 kg závažím, vyväzovať, strihať, pleveliť, a aj s láskou prekusnúť keď sa Romi rozhodne práve nakrajší kvietok odšklbnúť. V skratke. Robia radosť, tak trochu tej nádhery posielam aj vám 💕
.
.
.
#gardengathered #gardenflowers #zezahradky #zozahrady #gardenersworld #gardenerslife #cottagedecor #kvety #growyourownflowers #flowergardening

Vaše obľúbené recepty

Pomaly pečená kačica
Pečený slivkový lekvár bez cukru
Domáce gyoza taštičky
Domáce hamburgerové žemle
Čučoriedkové guľky z odpaľovaného cesta

© Copyright Lapetit 2021