Spolu pri stole + giveaway

od

spolu pri stole

Pred pár dňami som pokrstila svoju prvú knihy a myslím, že je na čase, trochu bližšie vám ju predstaviť:)

V knihe nájdete spolu viac ako 90 receptov a vyše 80 z nich je úplne nových, ktoré som pre vás vymyslela, niekoľkokrát uvarila a nakoniec aj s radosťou nafotila. Zvyšnú recepty sú z blogu a pre to, že sú tak obľúbené,  nemohla som ich z knihy vynechať.

(viac…)

Horúci Kingswood cider

od

Ani sa mi už neche veriť, že je tu december a pomaly aj koniec roka:) Ten môj bol asi najšialenejší ako si viem predstaviť a stále tomu neviem uveriť:) A hoci som tu už dávnjšie nič nepostla, nebojte stále varím a vymýšľam, ikeď to nie je veľmi vidno. Mám v hlave toľko veľkých plánov, že už sa neviem dočkať. Konečne budem mať záhradu, kde budeme môcť výjsť s kávou v ruke a aj viac času:) Aspoň si to hovorím. A práve vďaka tomu som mohla po dlhom čase nafotiť niečo aj vonku, mimo mjho klasického bieleho prostredia. A Keď už vonku tak tak, aby sme nezmrzli.
(viac…)

Toskánska paradajková polievka

od

papa di pomodoro

Naša 5 dňová dovolenka v Toskánsku ubehla ako voda ale ja sa z tohto nášho krátkeho výletu naozaj teším. Pripomenul mi totiž ako veľmi mám rada Taliansku kuchyňu. Je jednoduchá, ale tak rafinovovane dobrá, že stačí len pár základných surovín a  viem, že sa budem usmievať do prázdného taniera. A tých zážitkov čo sme si doniesli:)

(viac…)

Medovo-citrónová bábovka s olivovým olejom

od

lemon babka

Bábovka bol môj úplne prvý recept ale o tom už asi hovorila. Vždy sa k nemu vraciam keď chcem upiecť niečo rýchlo, len zo  základných surovín a nemám čas veľmi experimentovať. Vidíte, a práve tento recept vznikol, resp. jeho variácia vzišla tak, že u mňa zlyhal kuchynský manažment a ja som nemala ani biely cukor ani rastlinný olej, ktorý originálne do receptu patrí:) A práve aj o tom, si asi budem musieť lepšie prečítať vo vlastnej knihe:) Asi som vám o nej veľmi ani nepovedala, ale bude v nej viac ako 90 receptov, ktoré som posledný pol rok skúšala a skúšala a hlavne, snažila som sa aby som vám uľahčila varenie. Aby sa vám nestalo to čo mne, že stojím pred špajzou a nemám cukor, olej a už vôbec neviem čo by som mala uvariť na večeru. V knihe budú recepty na rýchle večere na celý týždeň a pomalé víkendové varenie, kedy máte čas urobiť si lievance a počkať kým sa vám udusia líčka, a vy pripravíte obed, na ktorý budú u vás doma ešte dlho spomínať. Kniha vás prevedie všetkými ročnými obdobiami, podelím sa o svoje tipy ako a čo skladovať, prečo je výhodnejšie kúpiť jedno kura a naporciovať ho a oblafnúť recept, kde je potrebný vývar ale aj ako si doma pripraviť a mať vždy po ruke. Veľmi sa knihu teším a stále na nej deň, noc pracujem :D Tak dúfam, že sa vám bude páčiť. Ale späť k bábovke:)

(viac…)

Domáca bazová zmrzlina

od

elderflower icecream

Dúfam, že leto ešte úplne neodišlo a vám sa bude tento dlho sľubovaný recept páčiť. Chuť bazy je pre mňa predzvesť leta a ten výlet na jej zbieranie je pre mňa každý rok veľmi príjemný zážitok. Len tak s košíčkom a nožnicami, niekde na lúke ďaleko od áut. To som si veru v poslednej dobe veľmi neužila:) Ak ma aspoň trochu sledujete na facebooku, viete, že posledných pár mesiacov som intenzívne pracovala na svojej prvej kuchárskej knihe, v ktorej tiež nebude chýbať recept na zmrzlinu. A tak sa stalo, že recept, ktorý mám napísaný a nafotený už skoro večnosť, sa dostal na svetlo sveta až teraz. Tak dúfam, že máte ešte zásoby bazového sirupu a môžete si ju doma pripraviť.

(viac…)

1 2 3 34