Paradajková polievka s quinoou

od

tomatoe quinoa soup

Dobrých polievok nie je nikdy dosť! Už je to poriadne dlhá doba od kedy som pridala na blog práve recept na polievku, tak dúfam, že sa vám bude páčiť. Do obyčajnej paradajkovej polievky som totiž pridala quniou, urobila k nej parmezánové čipsy, a polievka tak vystačila ako rýchla večera a ešte lepší obed.

Na paradajkovú polievku má asi každý iný recept, tak o nej zámerne nehovorím ako o najlepšej ale ak chcete vyskúšať niečo nové a trochu sa v sychravý večer zahriať, vyskúšajte ju.

(viac…)

Trch.

od

Photo 28-10-2018, 23 15 12
Je to už síce dávno, ale ja si to pamätám akoby to bolo včera. Pred siedmimi rokmi som sa rozhodla založiť si blog a od vtedy sa nakupovanie stalo súčasťou každého receptu, článku alebo aj pokusu, ktorý nevyšiel. Už pred tým som rada navštevovala tržnice, markety a malé lokálne obchodíky, ale po založení blogu som vyslovene musela:) A táto záľuba mi zostala dodnes. Vždy keď cestujeme, prvé čo vyhľadávam sú miestne trhy, zaujímavé kaviarne, či bistrá. A to isté mám aj doma, ak som vynechala v sobotu jeden trh, na ďaľší týždeň som si už určite urobila čas. Preto som sa nevedela dočkať, kedy si budem môcť ísť pozrieť nový bratislavský trh. Teda Trch. Trch je tržnica na konci Petržalky v projekte Slnečnice. Nie je v centre, ale za to dobre dostupná a s parkovaním na 2 hodiny zadarmo. A aj keby nebola, ja si ho rada zaplatím:)

(viac…)

Quinoový koláč s karamelovými jabĺčkami

od

quinoa cake

Tento koláč ste už mohli vidieť na mojom Instagrame a konečene sa ocitol aj na blogu. A poviem vám, že ak ste bezlepkový, alebo len chcete vyskúšať koláč z alternatívnych surovín, quinoa je ta pravá. A úprimne, dúfam že som fotkami urobila koláč dosť zaujímavý aby ste si ho upiekli, pretože naozaj stojí za to. Je krásne vláčny, ľahký a parádne drží tvar. Cesto sa nerozpadáva a má krásnu orieškovú príchuť. K tomu jednoduchý krém z mascarpone a šľahačky a karamelové jabĺčka. Tak čo ste zvedavý na recept?

(viac…)

Jesenné džemy

od

autumn jams

Ešte pred nedávnom by ma ani vo sne nenapadlo, že džemy sa dajú robiť aj s jesenným surovinami ako jablká, hrušky či cvikla. Ale ono to ide, a čo viac sú super chutné z lokálnych surovín a vpodstate si ich môžete urbiť aj kedykoľvek v zime. Teda okrem toho figového. Figy sú trochu viac sezónna záležitosť ale ak raz tento džem ochutnáte budete sa na neho celý rok tešiť. (viac…)

Černicové tiramisu

od

blackberry tiramisu

Tiramisu je dezert, ktorý ste už asi niekedy doma skúšali. Pre mňa je tiramisu jeden z najlahodnejších dezertov. Milujem totiž kombináciu sladkého a kávy. A chuť pravého mascarpone je ako z iného sveta. Pre mňa doslovne. Mascarpone totiž tak často kvôli Romanovej intolerancii nekupujem, a preto ak sa vyskytne v mojom nákupnom košíku, je to výnimočná príležitosť.

(viac…)

1 2 3 46